食物與營養

老一輩人常說不把盤中飧食用完畢是浪費食物；然而在現代社會，生產過剩也是浪費食物。

有一天我在餐廳看到了螃蟹，突然我在他身上看到了自己，那並不是一種作嘔的感覺，而是一種很親切的感覺。我與他只是型態幻化的不同，本質上我們都一樣奮力著，隔著玻璃，我們對望著彼此的生命，體會到我們生命的旅程不一樣。

今天晚上吃著地瓜，有一種咀嚼著大地的感覺，金黃色是把陽光的力量儲存在陰暗的土地中。那是一種更貼近於能量本質的力量，而我們如果要辨識它的存在並與他合一，便要與自己的身體溝通，告訴祂，我想更理解他。

如果要了解食物與營養，必定先要慢下腳步，慢下呼吸與環境對話。所以吃飯前的謝飯，就有這個作用。